В госреестр РФ в настоящее время внесены более 140 сортов и гибридов цветной капусты, которые можно выращивать в средней полосе страны. Одним из новейших сортов отечественной селекции является цветная капуста Коза-Дереза, рекомендованная к выращиванию в личных подсобных хозяйствах с 2007 года.. У нее ранний срок созревания. Процесс выращивания от всходов до готовности занимает до 100 дней. Но давайте подробнее рассмотрим описание внешнего вида капусты, ее плюсов и минусов.
Детальное описание сорта
У цветной капусты Коза-Дереза розетка развивается с прямонаправленными вверх листьями. Головка средней выпуклости, частично покрыта листьями. Имеет округлую форму. Размер средний. Плотная, нежная, не рассыпчатая. Обладает белым цветом. Средний вес кочанов 600-800 г. Были замечены экземпляры, достигающие 4 кг. Листья среднего размера. Цвет их серо-зеленый, присутствует восковой налет. По краю волнистые, слабопузырчатые.
Возделывать капусту можно весной, летом и осенью. Период развития растения зависит от момента высадки.
Используют овощ для консервирования и заморозки. Но чаще всего капусту задействуют в домашней кулинарии, также употребляют в свежем виде. Урожайность культуры до 3,2 кг с 1 кв. м.
Весомые достоинства
Цветная капуста Коза-Дереза – относительно новый сорт, отличающийся высокой урожайностью и прекрасными товарными и вкусовыми качествами. Важный момент – описание преимуществ этого сорта по сравнению с другими:
- Дружное завязывание соцветий и созревание головок упрощает процесс сбора урожая. Он происходит в сжатые сроки.
- Отменный вкус, сочный и нежный. Сорт рекомендован для питания детей раннего возраста.
- Гарантирует стабильный урожай.
- Холодостойкая.
- Неплохая устойчивость к основным заболеваниям.
- Выровненные головки. Удобно при сборе и перевозке товара.
Незначительные недостатки
Цветная капуста требует повышенного к себе внимания. Несоблюдение некоторых моментов в процессе выращивания не позволит собрать хороший урожай. Но о них позднее. А среди минусов культуры хотелось бы отметить необходимость отбеливания вилков. Для этих целей надо сооружать купол из верхних листьев, а это не всегда удобно и занимает время.
Агротехника
Посев семян на рассаду происходит в апреле. На постоянное место растение попадает в мае. Это происходит на 40 день после всходов. Капуста не любит загущенности, необходимо предоставить ей больше свободного пространства. Стоит придерживаться схемы 50×40 см.
Иногда дачники стараются не высеивать всю капусту сразу, а делают это с некоторым интервалом. Так получается, что свежие головки радуют их все лето.
Для цветной капусты Коза-Дереза важен своевременный полив. Почва должна быть увлажнена особенно в период формирования головок. Но нельзя допускать переувлажнения.
При медленном росте и наличия бледных листьев необходимо производить подкормку азотными удобрениями. Случается и так, что растение набирает чрезмерный рост «ботвы», тогда нужны фосфорные соединения.
Окучивание позволит укрепить стебель растения и придать ему устойчивое положение.
Рыхление не допустит роста сорняка и обеспечит подачу кислорода к корням.
Под действием солнечных лучей капуста желтеет, рассыпается и начинает цвести. Необходимо притенение.
Растение любит плодородную почву.
Цветная капуста Коза-Дереза достаточно теплолюбива. Выращивание оптимально при температуре в 18-20°С. Повышение ее обеспечивает вытягивание рассады, головки образуются маленькие и быстро рассыпаются.
Отзывы о цветной капусте Коза-Дереза
Многих огородников интересуют отзывы о цветной капусте Коза-Дереза. Ведь сорт относительно новый. Но если верить комментариям на различных форумах и других ресурсах в Сети, очень хороший.
Алиса, Нижний Тагил
Несколько лет подряд я выращиваю Козу-Дерезу. До этого перепробовала много разных сортов и гибридов, но эта мне понравилась больше всего. И семена не самые дорогие, и растет хорошо. Сажу их на рассаду на подоконнике. Потом отправляю в теплицу на закаливание, а когда грядки муж подготовит, отправляю под солнышко. Всходят семена отлично и пересадку маленькие растения превосходно переносят. Не болеют, не тормозят в росте. Окучивать за сезон приходит 1 раз всего. Стебель у капусты Коза-Дереза плотный и толстый, легко выдерживает вес вилка. Листьев образуется много. Даже не все головки над укрывать. Вырастают плоды сочные и крупные. У меня около килограмма каждый. Разве нужен еще какой-то сорт?
Ранняя французская капуста Уайтэксел F1
Отличный гибрид французской селекции легко переносит прохладное лето и не боится переувлажнения. Идеально подходит для неопытных огородников. Узнать больше…
Анна Витальевна, Великий Новгород
Перепробовала на своем веку много разных видом цветной капусты и уже лет семь, если не больше, выращиваю только Козу-Дерезу. Она и растет хорошо, и головки крупные вяжет, и неприхотливая в уходе. Единственный минус – приходится отбеливать. Но это часто встречается даже у голландских хваленых семян, которые стоят заоблачные деньги. Все зависит же еще и от погоды. Если солнце жарит, как сумасшедшее, приходится затенять. Если же пасмурно и прохладно, листвы нарастает много и ничего делать не надо. В общем, считаю, что лучшего сорта цветной капусты пока еще не изобрели.
Владислав Николаевич, Московская область
Козу-Дерезу выращивал только один год, но повторю свой успешный опыт еще не раз. Все семена взошли прекрасно. Пересадку в грунт перенесла цветная капуста замечательно. Росла уверено, без тормозов и даже маленькие ростки не погибли от прошлогодних майских приморозков. Кочаны образовались около 700-800 г. Некоторые чуть меньше, но это не так важно. Главное – все они были плотные, упругие и не раскудрявились. Хотя мы даже и не притеняли, и не окучивали – времени не было.
Характеристика сорта цветной капусты Коза-Дереза
| Сорт или гибрид | сорт |
| Сроки созревания | раннеспелый |
| Кочан | округлый, плотный, средней выпуклости |
| Устойчивость к болезням | неплохая устойчивость ко многим заболеваниям |
| Вес плода, г | 600-800 |
| Зоны выращивания | Все регионы РФ и другие страны |
| Схема высадки | 50см х 40см |
| От всходов до спелости | до 100 суток |
| Глубина заделки семян | 1,0-1,5 см |
| Возраст рассады | 40-45 дней |
| Температура почвы для высадки семян/рассады | +4/+12 |
| Преимущества | высокие товарные качества, дружное созревание, нежная и сочная мякоть, приличная холодостойкость можно выращивать несколько раз за сезон |
| Недостатки | нуждается в регулярном поливе, рыхлении, отбеливании |
Обожаю цветную капусту, выращиваю на своем кусочке земли. Но не всегда у меня получается, бывают такие года что она вся идет в стрелки, или не завязывается, гонит одни огромные листья, конечно для козы-дерезы это хорошо, а вот мне кушать совсем не чего и все труды на смарку. возможно вы подскажете в чем может быть дело ? Как ее правильно высаживать? Какая температура воздуха должна быть? Сорта использую разные, и со всеми одна и та же проблема.
Если не завязывается, может быть 2 причины; 1. Переизбыток азотных удобрений (листья тогда массивные, сочные, огромные и ярко-зеленые или темно-зеленые); 2. Нехватка молибдена. Раз в неделю (максимум раз в 10 дней) подкармливайте комплексным удобрением. Например, «гумат 7» можно использовать.
Если стрелкуется, значит, вы головки не укрываете от солнечных лучей. Температура воздуха практически не играет роли. Если у вас прохладно, попробуйте вырастить Уайтэксел. Этот гибрид — «приспособленец», к тому же самоукрывающийся. И да, помните, что цветная капуста — это растение длинного дня. Ее высаживать нужно рассадой в мае. Тогда и урожай порадует.
Здравствуйте, вы не поверите. Но уже ноябрь месяц и 5 число, а капуста моя стоит так красиво. В двух завязались головки где-то по 300 грамм, а остальные только решили завязаться. И листья такие сочные. Как будто капуста спала и проснулась. Вот она я. А уже скоро снег выпадет и не успеет она дать урожай. Высаживала в полутень в середине мая. Что с ней? Что не так?