В поисках новых идей для приготовления вкусных и полезных блюд, не стоит забывать о птице. Филе индейки — это нежное и сочное мясо, которое можно приготовить самыми разными способами. В данной статье мы рассмотрим рецепт филе индейки в сливочном соусе. Готовое блюдо обладает неповторимым вкусом и ароматом, идеально подходит для праздничного ужина или ужина с любимыми. Обратите внимание на рецепт филе индейки в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 500 г филе индейки
- 150 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20% жирности)
- 30 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Филе индейки тщательно промойте и нарежьте кусочками. Луковицу и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Возьмите сливки 22% для соуса
Шаг 2: Обжаривание филе индейки
В большой сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите кусочки филе индейки и обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки по обеим сторонам. После обжаривания, переложите филе на тарелку.
Шаг 3: Приготовление соуса
В той же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте их до мягкости. Затем добавьте шампиньоны и готовьте, помешивая, в течение 5-7 минут до того момента, пока они не станут золотистого цвета.
Далее добавьте в сковороду сливки и продолжайте готовить в течение 5 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4: Завершение блюда
Верните обжаренное филе индейки обратно в сковороду со сливочным соусом. Посолите и поперчите по своему вкусу. Поварите все вместе на среднем огне еще 5-7 минут, чтобы филе пропиталось ароматным соусом. Обязательно приобретите сливки 35% крем сливочный
Подача блюда:
Блюдо можно подавать, посыпав свежей зеленью. Оно идеально сочетается с гарниром из отварного риса или картофельного пюре. Приятного аппетита!
Заключение
Филе индейки в сливочном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое порадует домочадцев и гостей. Следуя данному рецепту, вы сможете приготовить нежное и сочное филе индейки, окруженное ароматным и сливочным соусом. Это блюдо будет отличным выбором для любого случая — от семейного ужина до праздничного обеда. Попробуйте приготовить филе индейки в сливочном соусе сегодня и насладитесь великолепным вкусом и ароматом этого блюда!
