Цветная капуста (Brassica oleracea), как и большинство других культур, выращиваемых в прохладную погоду, процветает там, где сильное морское влияние поддерживает дневную температуру около 2,1 градусов. Она надежно всходит из семян, которые высевают в помещении примерно за четыре-шесть недель до последнего весеннего заморозка. В прибрежных районах с очень мягким летом цветную капусту можно также начинать выращивать в июле и пересаживать в начале августа. После укоренения рассада цветной капусты хорошо пересаживается и быстро растет в достаточно прохладных и влажных условиях. Однако перед пересадкой их необходимо закалить, чтобы предотвратить стресс, который может привести к преждевременному увяданию или замедленному неравномерному росту.
1
Примерно за неделю до посадки молодые растения цветной капусты высадите на открытый воздух в легкую тень. Постепенно приучайте их к прямому солнечному свету, пока они не смогут находиться без притенения в течение восьми часов без увядания.
2
Обработайте почву на солнечной или слегка затененной грядке с помощью ротационного культиватора или ручного культиватора. Разбейте почву на глубину 20 см. Удалите из почвы все сорняки, камни, палки и другой мусор.
3
Разложите компост слоем толщиной 5-10 см на месте посадки. Рассыпьте пятую часть чашки удобрения в соотношении 10-10-10 на каждые 0,5 квадратных метра земли. Заделайте компост и удобрения в почву на глубину 25 мс с помощью ручного культиватора.
4
Пересаживайте растения цветной капусты в пасмурный или туманный день или в ранние вечерние часы. Расположите посадочные ямы на расстоянии 30-45 см друг от друга в рядах на расстоянии 60-90 см друг от друга. Выкопайте лунки достаточного размера, чтобы в них поместились корни, не перегружая их.
5
Расположите растения цветной капусты в лунках так, чтобы основание стебля находилось чуть выше поверхности почвы. Засыпьте почву вокруг корней и уплотните ее. После посадки полейте на глубину 7,5 см, чтобы почва осела и удалился задержанный воздух.
6
Расстелите вокруг основания каждого растения цветной капусты слой органической мульчи толщиной 5 см, например, соломы, чтобы сохранить почву прохладной и влажной. Оставьте небольшой зазор между основанием растения и слоем мульчи, чтобы обеспечить испарение.
7
Поливайте посадки цветной капусты на глубину 5 см не реже одного раза в неделю или каждый раз, когда верхние 2,5 см почвы высыхает. Обеспечьте обильный полив, но не перенасыщайте почву, так как слишком много или слишком мало воды приведет к появлению чахлых головок неправильной формы.
