Тандыр — это не просто готовительная емкость для восточных блюд, это целая философия готовки. И хотя сам тандыр является незаменимым инструментом для создания ароматной дымки и бархатистой текстуры блюд, существуют различные аксессуары, которые могут взять процесс готовки на себя, делая его более удобным и простым.
1. Жаровня для шашлыка
Настоящий шашлык, приготовленный в тандыре, невозможно представить без специальной жаровни. Этот аксессуар позволит вам приготовить сочное и ароматное мясо, сохраняя его нежность и уникальный вкус. Жаровня для шашлыка имеет специальное отверстие для слива жира, чтобы мясо получилось сухим и хрустящим. Кроме того, она обеспечивает равномерное распределение жара по всей поверхности мяса. На сайте https://fasenda.ru/tovary-dlja-sada/tandyry можно получить больше информации про аксессуары для тандыра.
2. Прихватки и щипцы
Работа с тандыром требует осторожности и безопасности. Поэтому прихватки и щипцы являются неотъемлемыми аксессуарами для тандыра. Они позволят вам безопасно управлять горячими предметами и перемещать их внутри тандыра без риска обжечься. Кроме того, прихватки и щипцы удобно использовать при подаче готовых блюд на стол.
3. Поднос для выпечки
Для приготовления хлеба, лепешек или других восточных выпечек в тандыре рекомендуется использовать специальный поднос. Он поможет равномерно пропечь тесто, сохраняя его сочность и аромат. Поднос для выпечки имеет удобные ручки, которые позволяют безопасно доставать готовое изделие из тандыра.
4. Мангал
Мангал — это аксессуар, который позволит вам дополнительно приготовить барбекю и различные мясные блюда. Установив мангал поверх тандыра, вы сможете наслаждаться сочным и ароматным шашлыком, обжаренным на открытом огне. Мангал также прекрасно подходит для жарки овощей и морепродуктов.
5. Металлическая крышка
Чтобы обеспечить равномерность и интенсивность нагрева, рекомендуется использовать металлическую крышку для тандыра. Она позволяет сохранить тепло внутри тандыра, создавая оптимальные условия для готовки различных блюд. Крышка также предотвращает высыпание пепла и дыма из тандыра, сохраняя его чистоту и порядок.
6. Термометр
Для достижения идеальной температуры готовки внутри тандыра необходимо использовать термометр. Он позволяет контролировать температуру внутри тандыра, чтобы гарантировать правильное приготовление блюд. Термометр также помогает избежать пересыхания или пережаривания продуктов, поддерживая оптимальный режим готовки.
7. Скребок для чистки
После каждого использования тандыр требуется очищение от пепла и других остатков. Для этой цели рекомендуется использовать специальный скребок для чистки. Он позволяет безопасно и эффективно убрать все загрязнения со стенок и дна тандыра, поддерживая его в идеальной чистоте и функциональности.
Аксессуары для тандыра — это необходимые дополнения, чтобы воплотить вкус восточного готового блюда. Жаровня для шашлыка, прихватки и щипцы, поднос для выпечки, мангал, металлическая крышка, термометр и скребок для чистки позволяют управлять процессом приготовления, обеспечивая безопасность и качество готовки.
